Mieux consommer

Le désir de consommer autrement et de s’orienter vers un modèle plus équitable et plus durable se fait davantage sentir. Favoriser les circuits courts et locaux est devenu une priorité pour la Municipalité qui soutient deux nouveaux services alimentaires : le Panier d’Albert AMAP de Garches et La Ruche Qui Dit Oui !

Depuis le 1^er octobre 2020, un service alimentaire complémentaire est proposé aux consommateurs garchois désireux de consommer autrement : le Panier d’Albert – AMAP de Garches : l’Association pour le Maintien d’une Agriculture de Proximité (AMAP) a pour vocation le soutien à l’économie solidaire et la promotion d’une agriculture paysanne de proximité, socialement équitable, biologique et écologiquement saine.

Le principe en est simple : l’AMAP achète par avance à un producteur une part de sa production, livrée sous forme de «  paniers », et ce pour une durée d’un an. Les livraisons ont lieu tous les jeudis de 18h à 19h30 au 1 rue de l’Abreuvoir, dans la cour de l’ancien Franprix. 

« Permettre aux adhérents de consommer des produits biologiques, bons pour la santé et provenant d’agriculteurs locaux soucieux de limiter leur impact sur l’environnement, redonnant de la vie aux sols cultivés, développant un biotop dans et autour de leurs champs, recréer du lien social entre les AMAPiens.nes et les producteurs…, voilà toute notre philosophie », souligne Sylvain, le président de l’association, dit «  BozArt »,  » Nous souhaitons également faciliter l’accès et l’éducation des Garchois.es, notamment à faibles revenus, à une alimentation de qualité. Les AMAPiens.nes doivent, enfin, participer à la vie de l’association, dans l’organisation, les évènements ou à quelques distributions de paniers par an afin de répartir la charge de travail entre les adhérents. Les AMAPiens.nes doivent aussi, dans la mesure du possible, se rendre chez les producteurs pour aider à certains projets, rénovations, cultures, ou à la mise en place de projets d’avenir, comme la plantation de haies et d’arbres ou la conception et l’organisation d’une future ferme pédagogique. »   

Dans ce contexte, « BozArt » intervient également auprès de l’association Le Jardin Potager de Ramon, un potager participatif, qui permet d’initier les enfants et les élèves de l’école Ramon à manger sainement et à une 20^e de familles garchoises de produire des fruits et des légumes. (lesjardinspotagersderamon@gmail.com)

Renseignements : Le Panier d’Albert – AMAP de Garches – 59 rue du docteur Debat 92380 Garches – Tél : 06 62 72 42 66 – lepanierdealbert@gmail.com – www.lepanierdealbert.fr 

Un circuit court, local, participatif et connecté, pour se fournir en produits de qualité (légumes, fruits, viandes, produits laitiers, pain…).

À la Ruche qui dit Oui ! les commandes s’effectuent en ligne, les produits, eux, se récupèrent dans la vraie vie, lors de marchés éphémères organisés par les responsables de Ruche. Depuis septembre 2020, les Garchois peuvent ainsi récupérer tous les mercredis de 17h30 à 19h00, au 2 rue de l’Abreuvoir, les achats qu’ils ont effectués sur le site laruchequiditoui.fr dans les quantités souhaitées, sans engagement, ni abonnement.

 « Bien plus qu’une plateforme de commercialisation, la Ruche qui dit Oui ! est un véritable créateur de lien social et une formidable aventure humaine» soulignent Nathalie Tupin et Christine Lafage, les deux co-responsables de la Ruche de Garches.

La Ruche en quelques mots :

JUSTE : Ce qui est juste est bon, l’inverse aussi. Mieux rémunérer les producteurs fait partie des fondamentaux de la Ruche qui dit Oui ! Ici, producteurs et artisans perçoivent 80% du prix de vente.

DIRECT : Exit les intermédiaires et les grossistes, À la Ruche qui dit Oui ! les consommateurs achètent directement aux producteurs et peuvent les rencontrer en vraie !

LOCAL : Pourquoi les aliments devraient faire 5 fois le tour de la terre avant d’arriver dans notre assiette ? À la Ruche qui dit Oui ! le local est privilégié. C’est meilleur pour le goût et le climat. En moyenne les produits parcourent 80 km de la fourche à la fourchette !

COMMUNAUTÉ : À la Ruche qui dit Oui ! on n’est jamais seul. Des liens se tissent entre les consommateurs et les producteurs, entre les voisins, les amis des voisins…

TRANSITION : Développer des pratiques agricoles durables, donner aux citoyens les moyens de reprendre leur alimentation en main prend du temps. Avec patience et pédagogie, la Ruche qui dit Oui ! accompagne 5000 producteurs en France et 160 000 gourmands réguliers sur le chemin de la transition alimentaire. Le réseau de la ruche compte environ 1000 ruches sur le territoire français, il est également présent en Italie, en Suisse, en Allemagne, en Belgique et en Espagne.

Renseignements : www.laruchequiditoui.fr